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那么贵的原汁机,当然要物尽其用!——不一样的原汁机使用经验

发表时间:2021-09-07 10:40

看了今天站友kudahei发布的经验关于Hurom惠人原汁机... ,太专业了、太牛叉了!激发了我也想写一篇对于原汁机使用经验。不过,剑走偏锋!金牛座特点是物尽其用!更何况那么贵的原汁机!

原汁机的好处大家都知道,但大家一般就是用它榨榨果汁,似乎用途很单一,不过发散一下思维,它真的不止榨果汁那么简单。

惠人原汁机 使用经验:

(我的原汁机购买已逾半年,以下经验大半都是我亲手实践形成的,说明书里绝对没有,过程我会详细写,但是当时大部分都没有留下照片,请谅解。)

一、生姜

正值冬日,红糖姜茶对女性很有好处。碰到大姨妈来时肚子疼啊,手脚冷啊,感冒发热啊,热热地喝一碗姜茶就很舒服了。但是临时做姜茶很麻烦,可以用原汁机榨姜汁做一瓶生姜糖浆,放冰箱储存一两个月都没问题,想喝的时候挖一汤勺冲调热水就可以了。

1、生姜洗净,洗不净的带污垢的皮都去除。生姜皮是好东西,能洗净的尽量不要削了。

把生姜切小块,注意刀口走向,主要是为了切断纤维,纤维太长容易卡住原汁机的出渣口。

扔入原汁机榨汁,出汁口随即流出嫩黄的姜汁,把姜汁倒入锅内(我用的是康宁玻璃锅, VISIONS 康宁 VS-384/CN ... ),加红糖,(配比约是两斤生姜榨的汁配一斤红糖,这个比例并不固定,不怕辣的可减低糖量),也可加红枣桂圆等。微沸后转小火慢熬(不要盖锅盖),时不时搅拌一下,浓缩至一半时,滴两滴在瓷砖上,等凉后用手指体会粘稠度,感觉比蜂蜜还要稀一点时就能关火了,等凉后会变得更粘稠 ,所以不能熬得太稠,否则放冰箱会结成糖块。

放在乐扣乐扣里储存,一汤勺配一碗热水,随时取用。

那么贵的原汁机,当然要物尽其用!——不一样的原汁机使用经验2、还记得姜渣吗?不要扔啊!抖抖开放在保鲜袋冷冻起来。吃大闸蟹的时候掰一陀解冻,倒入蟹醋,比平时的姜多放一些,姜味仍然是很浓的,最重要的是省得临时切姜末了不是吗?或者试过清炒茄子里多放一点姜渣吗,很好味!

二、黄豆

做豆浆用豆浆机最方便。不过,一来我最爱在厨房里折腾,二来厨房用品越来越多,为了节省地方,有了原汁机我就把豆浆机送人了。

1、黄豆洗净泡一夜,再洗净。连同水和豆一并放入原汁机榨汁。

如想要更浓的豆浆,可以将渣连同榨出的汁重新倒入原汁机复榨一遍。

把豆渣过滤后煮豆浆。注意:沸腾后再煮5-10分钟等表面泡沫消失才算煮好。

2、豆渣不要扔!一般是用豆渣做豆渣饼,不过油煎的我不太爱吃。我喜欢在里面加入面粉、酵母、糖,再一次用柏翠面包机 历史低价!petrus 柏... 揉面,分小份做成窝窝头的形状上笼蒸。大家真的可以试试,当早餐或是当主食夹酱肉之类的,超级好味又营养!

三、苹果

我对于稍硬的水果完全提不起兴趣,虽然知道苹果是好东西,但是一年里吃苹果的数量屈指可数。好在我对苹果汁很有爱,原汁机真是帮了大忙!

1、苹果洗净削皮去核,一切四扔进原汁机,榨汁。完成。

(神马!这么简单!说明书第一页的菜谱有什么好写的!)

重点在下面嘛。

2、你们猜到啦!不要浪费嘛,苹果渣不要扔啊!可以做果酱!如果你不要这些渣渣,完全可以不削皮不去核直接扔进原汁机。

把苹果渣加上少量刚才榨出的苹果汁,倒入锅内VISIONS 康宁 VS-384/CN ... ,苹果汁没过苹果渣,加入白砂糖,柠檬汁,小火慢熬。柠檬汁可以手挤,也可以用原汁机榨,但要去皮去核,否则会苦。

差不多三斤苹果配一只柠檬即可。柠檬汁不可少,它不仅仅可以调节甜度、使果酱味道层次丰富,遇到糖份更可以形成果酱的胶质。

时不时搅伴防止粘底,熬到少少汁水时,加入肉桂粉搅伴均匀(某宝有售)。[商品:上海味好美 玉桂粉/肉桂粉 咖啡伴侣 453克/瓶 正品防伪]

肉桂粉不可少!它简直和苹果是绝配!绝对可以让苹果酱从5分瞬间提升到9分!

有些面包机可以制作面酱,那就更简单啦。比如 新低价:petrus 柏翠 P...

趁热装入消过毒的玻璃瓶,拧挤盖子。将瓶子放入凉水中(请确保瓶子质量OK),瓶内会形成真空,不开盖的情况下在冰箱储存三个月毫无问题!


那么贵的原汁机,当然要物尽其用!——不一样的原汁机使用经验同理,你可以加入猕猴桃、焦糖、白兰地等等你认为搭配可以加分的东西进去。

原本用苹果做果酱的同学们,是不是省得你们切苹果丁了,还多了几杯苹果汁喝!我曾经为了做苹果酱一次切了十只苹果,这种苦我知道!喝果汁的同学们,本来是你认为要扔掉的东西,但是仍然很美味,我是有证人的啊!


那么贵的原汁机,当然要物尽其用!——不一样的原汁机使用经验

所有的渣可能都有它的用武之地

平时被你扔进垃圾桶的各种渣渣,你考虑过它们的感受吗?

  1. 胡萝卜渣。加面粉、鸡蛋、盐、水,调成面糊,倒入平底锅摊成薄饼;加入蛋炒饭里,又香又好看;连同胡萝卜汁一起制作面包……

  2. 苹果渣、梨渣。再加工打成泥,加入辣椒粉、葱、姜蒜(泥)、虾皮(打碎)、糖、盐、芝麻、糯米粉加开水调成的糊。全部混合,就是韩式辣酱啦,腌白菜、做韩式年糕、做韩式拌饭,都OK!

  3. 番茄渣。最好是去皮的(去皮很容易,番茄屁股上划个十字,开水里一烫一下就能剥了,而且番茄一定要烫过才能激出茄红素),当然是番茄酱,加入蘑菇、肉米、黑胡椒,意面的最佳搭档!

未知的美好世界等待你们开发!

虽然我内功耗尽、毫无保留地传输给了你们,但不排除你们骂我其实是个坑子,闲得没事干……哈哈哈!



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